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千葉県船橋市の焼肉なら、松阪牛・特選和牛焼肉 やまと 船橋本店。

地元の小学校の職場体験がありました!

店長藤木です!

 

先日12月4日に八栄小学校の皆さん10名が、焼肉やまとに職場体験できてくれました。小学校の生徒さんを受け入れるのは初めて!

時間は8:30〜12:00

元気にお店にきて

[おはようございまーす]の一声からスタート(^-^)
写真 4エプロンと名札を着用して開店前の掃除からスタートです。スタッフの馬場さん指導のもとトイレ掃除班と床掃除班に分かれてマニュアルに従って念入りにお掃除!学校でもしっかりやれてるかな?
お店の掃除は気合を入れてきたようで、バッチリできましたー!
写真 5
10:00からはスタッフと一緒に全体朝礼に参加(^-^)「やまとでもこういうのやるんだー」と一緒に経営計画書の読み合わせ!小学校でいう生徒手帳ですね。難しい漢字もあったよう(^-^)

その後11:00の開店に向けて準備のお手伝い!
みんな真剣で、スピードがめっちゃ早い!」

11:00 さあお店のオープンです!!

一列に綺麗に整列してお客様を待ちます。写真 2 (1) 写真 1 (1)

さあ一組目のお客様がご来店します。

「いらっしゃいませー」と案内コールのあとに皆揃えてやまびこコール!!
元気いっばいがお客様に伝わり、「どこの小学校だい?元気に頑張ってるねー」とお褒めの言葉を頂きました!やったね!皆もとても嬉しそうです。
写真 4 (1)

 

 

11:30からはサブライズの内容で、「店長の焼肉焼き方プチ講習」でした!実際に全員焼いてもらい美味しいカルビをパクリ(^-^)

「うまーいーーーーっ」

お手伝いした後の焼肉の味は格別でした!

みんなーくれぐれもひっくり返すのは1回だけだよー(^-^)
写真 1 (2) 写真 3 (1)
そして残り5分で両親への感謝の手紙を書いてもらいました。働くことの大変さ、普段当たり前にしてもらっていることへの感謝を皆の言葉で気持ちを込めて書いてもらいました!きっと喜ぶぞーー(^-^)
写真 5 (1) 写真 1 (3)

最後は入り口で全体写真を撮って終了!

「ありがとうございましたー」
と元気一杯で学校へ

とても元気で気持ちのいい皆でした(^-^)

また来年も待ってるよ!

写真 2 (2)


焼肉やまとのカルビランチ¥1200がなんと【810円で!?】税別

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★ 11月10日~11月14日の5日間限定です!!

★ 11:00~11:30まで開催

★ 先着30名様限定

 上記条件でこの画面をスマホなどで提示されるか、プリントアウトしてきてください

焼肉やまとのカルビランチ¥1200を810円(税別)で先着30食限定で特別ご提供いたします!

 

焼肉やまとのランチタイムは週末では行列ができるほど!

人気の秘密はというと・・・

 

誰もが知っている高級和牛「松阪牛」をはじめとする

黒毛和牛の中でも、メス牛・A5等級だけにこだわった

焼肉がリーズナブルな価格で食べられるからです!!

カルビランチ

 

 

またお客様のニーズにぴったりのお席をご用意できるのも

人気の秘密です!!

 

サラリーマンの方にはテーブル席、

 

セレブな主婦の皆様には個室

そして幼稚園のママ会などの大人数様には宴会場

いう風に
あらゆるお客様に寛いでいただけます!!

 

そしてそして・・・

・全席禁煙

・バリアフリー(ベビーカー・車イスもOKです)

・大駐車場完備

なのもうれしいですね!!!

 

やまとのランチに

いつもご来店いただいているお客様に

日頃のご愛顧を込めまして

 

もう一度お伝えします!!

 

「焼肉やまとの黒毛和牛のカルビランチ¥1200が 810円(税別)でご提供いたします!!

 ★ 11月10日~11月14日の5日間限定です!!

★ 11:00~11:30まで開催

★ 先着30名様限定

尚、この限定ランチのご予約はできません。

このブログをプリントしてご持参頂くか、スマホなどでご注文時に 画面をご提示下さいませ

 


やまとのニュースレターで告知した裏メニュー

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皆様、

こんにちは(*^o^*)まだまだ暑い日が続いておりますが、体調は崩されてませんか?
前号のやまと通信をお送りしてから「うれしい」事がありました〜!

 

それは、ご紹介した「お肉の美味しい焼き方講座」を見て「焼きしゃぶ」の焼き方を実践して頂いているお客様がたくさんいらっしゃるではないですか〜♬

 

「この位でいいんだね〜、美味しいね」という声を聞きうれしいの一言です。あざ〜す!!

 

そんな「やまと通信ファン」だけに㊙の裏メニュー教えます。

 

それは〜

特製ローストビーフ丼

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です!

肉の旨味たっぷりのローストビーフがどんぶりの上にびっしり!

それをワサビ醤油を溶かして「わしわし」召し上がってください!究極の旨さです♬

 

興味のある方はお店に来たら直接、店長の私(藤木)までお声をかけてください。

こっそり教えますよwお待ちしています!

 

 


ふなっしーもすすめる焼肉やまとの逸品

こんにちは。焼肉やまとの葛西です。
皆さんお盆休みは楽しめたでしょうか?
家族で旅行にいったり、実家に帰省した方も多いと思います。
自分もお休み頂けるのですが、今回はのんびり気ままに過ごそうと考えてます。
前回は早朝から鎌倉、江の島、熱海まで行ってしまいバテ気味だったので今回は大人しくしてようと思います。
まだちょっと気温が高いので体調には気を付けて皆様お過ごしください。

質問
やまとが前にふなっしーのテレビに出ていたのは、何を取り上げられたのですか?

 

『答』
前回ふなっしーが出演していた「旅ずきんちゃん」という番組で焼肉やまとの「焼きしゃぶ」と「モモ肉ダイヤモンドカット」が紹介されました。

どちらも同じモモ肉ですがカットの異なる商品です。
「焼きしゃぶ」は赤身ながらも霜降りがあるお肉で、薄くカットされたお肉なので片面5秒、裏面3秒で焼きます。
                                              (この時間が肝なんです!!)
塩コショウで味付けはしてあるので、焼きあがったらワサビをつけて食べます。
                      (僕は、岩塩と粗挽きコショウ派ですW)
「モモ肉ダイヤモンドカット」は種類はステーキですが、ダイヤ状のカットのおかげで火の回りが良くなり固くなる前に焼きあがります。 こちらもワサビをつけて食べます。
番組では双方の盛り付けにタレントさんたちも驚き、
クイズに正解した鬼奴さんは「焼きしゃぶ」を食べ、出てくる肉汁に驚いていたと店長から聞きました。
自分はキッチンで接客する立場ではありませんが、たまにフロアに出てお肉を提供して
「綺麗だね」、「美味しそう」等の声が聞けると嬉しいです。
自分が盛り付けたお肉なら尚更嬉しく感じます。
特に「焼きしゃぶ」は盛り付け概がある商品で様々な形で盛り付けられるので、お客様に目でも楽しんで貰えるようにもりつけてます。特に人数が増えるほど盛り付けの幅が広がるので楽しいです。「モモ肉ダイヤモンドカット」も親戚と食事に来た時に食べても驚いてましたが、カットの見た目と工場で特殊な包丁を

使ってカットしてるのを伝えると
「今まで見たことないし、食べた中で一番おいしいね。さすが高級店」
 
と言われ、
地元の友人(青森)が来たときも
「本当美味しかった。関東遊びにきたら友達連れて来るよ」
と言ってくれました。
実際は金銭的な問題で来れなかったようですが(笑)。
やはり自分の働いてる職場が良く言われるのは気持ちよいですね。
これからもけっぱっていきますので皆様よろしくお願いします!
   (津軽弁で頑張れの意味ですWWW)

 


私のやまと船橋店のランチおすすめ

私は最近愛知から来た友達と、ディズニーシーに行ってまいりました!

 

シーに行って一番やりたかったことは、シーの中でお酒を飲むこと!

私も二十歳をすぎたので、シーで大人な気分を味わいに行きました。

ビアカクテルを飲んだのですが、とてもおいしかったです。ちょっと大人な気分でした!

 

シーに行くとついつい食べ物を買ってしまうんですよね、ポップコーンなんか4回食べてました(笑)

コーンポタージュ味があったんですが、これはないだろと思っていたらなかなか美味しくてびっくりしました。

またシーに行きたいと思います!

 

 

みなさんやまとには8種類ものランチがあるのはご存知ですか?

ランチは夜に比べて、とても安くて、ボリュームもいい!

私も休みのときには偶に食べに来ています(笑)

 

さて、私がやまと船橋でおすすめするランチメニューは、新しくは無いんですが昔からある、パワーランチがオススメ!

 

パワーランチはカルビとコプチャンのセットなんですが、このコプチャンがたまりません。

脂がのっていて、プルプルしておいしいんです!

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あとランチについてくるのは、ライス、スープなんですが、ライスは大きさ、スープはワカメ、玉子、料金をプラスしてユッケジャンスープが選べます。

ユッケジャンスープのプラス料金が250円なんですが、単品と比べると量は少なくなるんですが、単品で出しているユッケジャンスープを安く食べられると考えると、とてもお得ですよ!

 

ランチメニューには他にも追加できるメニューがあって、日替わりで違うミックスホルモンや焼きシャブ、タンシャブ焼きが食べられる焼きシャブセットなんかもあります。

 

更に更に!お持ち帰り用のメニューのございます!!

やまとのユッケジャンスープがご自宅で食べれる、ユッケジャンスープややまとの牛丼が食べれる、牛丼パックのお持ち帰りようのがあります。ご自宅で簡単に作れちゃうので晩御飯にどうですか?

 

やまとでは、ママ友達とのランチ会をするにはお母さんにもお子様にもとってもゆったりしていただける個室があります。

イスの個室と掘りごたつ式になっている個室があるんですが、赤ちゃんを連れられているお客様は掘りごたつ式になってるお座敷の個室がいいかもしれないですね。

 

 

最近暑い日中が続いていますが、皆様夏バテ気味ではありませんか?

ここは、ぷるぷるしておいしいコプチャンとスタミナがでるカルビのミックスのパワーランチを召し上がって元気をつけましょう!!


船橋のレディースランチもやまと

皆様!こんにちわ!

夏休みで少し日焼けしすぎて顔がボロボロになってしまって

ションボリしている、本店料理長 原でございます。

 

先日、会社の皆で船釣りに行ってきました!

なんだかんだで、5回目だったのですが(うち、4回は酔ってました。。)

今回は、太刀魚釣りでした!(銀色の魚ですよ!)

 

太刀魚って顔が怖いんですよ、歯も鋭くて(案の定、触ってしまい流血しました。。)

でも、釣果はといいますとなんと5人で50本(パチパチパチパチ)

 

前日寝ないで行くのですが(辛いんです…)

朝の6時に出船なんですね。

1時間ほど船が進むとポイントに着くわけなんですが

そこが、東京湾の入り口(確かです。。。)でして

周りにも、既に船が約10船はいました。(もう、釣っているのがみえるんです!)

 

期待に胸膨らませ、はじめる訳ですが

何しろまだ素人なもので

糸は絡まるわ、地球は釣るわ(笑)で、てんやわんやでした!

 

でも、仕事場以外での付き合いができて本当に良かったなと思います!!

(皆さんも、そんな経験ありませんか?)

 

次回もあれば、参加したいなと思える夏の思い出になりました!

 

 

質問

やまとにはレディースランチってありますか?またその特徴は?
男性でも注文できますか?

 

 

ございます。

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男性でも勿論ご注文頂けます!

私の中ではとても良い商品だと感じております。

 

 

まずは1番の特徴は品数の多さですね。

品数を多く少ない量で!という女性の声から生まれたランチなんです!!

主に女性にご注文頂いているランチです。

 

やまとで、人気のあるお肉4種類を(その月毎で内容はかわります!)

と3種の前菜、お食事、デザートがついております!

 

その中でも

 

『焼きシャブ』

 

大人気の食材入っております!

 

薄切り!赤身!で文句無しの食材です!

 

 

片面を焼いてワサビでパクッ!!!!

(たまらないですよ!!)

 

その他も自信の食材ばかりですのでご賞味ください!

 

ご注文して頂いているお客様を見ていますと

 

『打ち合わせを兼ねてのお食事』

 

『お母様方の贅沢ランチ』

 

『特別な日』

 

という趣旨が大多数を占めております。

 

是非とも、この機会にお食事されてみてはいかがですか?

 

ご来店お待ちしております!

予約は↓↓↓からどうぞ!

 


船橋の接待に個室のやまと

いやー今年の夏もほんとに暑いですね~。

皆さまはどうやってこの暑い夏を過ごしていらっしゃいますでしょうか?

私の場合はやはり「スタミナ」をつけることが一番と考えます!

 

先日も部下たちとスタミナをつける為に仕事が終わった後に「焼肉」を食べにいってきました!!

若い部下たちと一緒になってガッツリ飲んで食べてパワー充電!!

お陰様でこの夏は、夏バテもせず風邪も引かずに乗り越えられそうです。やっぱり食事は大事ですね~~V

 

 

お客様からの質問です

 

 

接待に焼肉やまとさんを考えています。接待にオススメのコースはありますか?また席はどんなところになりますか?」

 

お答えしますね

 

まず「接待にオススメのコース」に関してですが、

ずばり「社長一押しコース」がおすすめです!!

 

価格はこちらのコースは、飲み放題込みでお一人様¥10000です(税別)

今まで接待のご利用のお客様のご予算の相場が¥10000でした。

金額的にも接待する側からすると¥10000位じゃないと……という意見もヒアリングしておりましたのでこの価格設定に。

そして一番大事なのが¥10000に見合う料理の内容だと思います。

 

大事な席ですので、クオリティの高い料理でお客さまに満足していただきたい!とお客さま視点で考案したのがこの「社長一押しコースです」。文字通り弊社社長が数あるメニューから厳選したものをメニュー化!!

 

 気になる内容はと言うと…

 

○地元の逸品(地元船橋の漁港でとれた海鮮焼き)

○特製ローストビーフ入り前菜4種盛

○厚切上タン塩

○名物 焼しゃぶ

○美味 中落ちロース

○匠の技 ダイヤモンドカット

○コプチャン&レバーの塩焼(山葵添え)

○直送有機野菜のバーニャカウダ

○厳選 ランプステーキ

○盛岡手打ち冷麺

○特製スイーツ

 

というラインナップです!!

いかがですか?

 

オリジナリティ溢れる「やまと」ならではのメニューを

取り揃えましたので、必ず商談成立(V) にも繋がると自負してます!

 

そして大事なご接待用の「お席」に関してですが、

当然「個室」が条件になると思います。

 

やまとには「座敷個室」「椅子個室」の2タイプがあり、ご提案するとすればやはり「掘りごたつ式の座敷個室」ですね。

扉つきの「完全個室」になりますので周りの目も気になりません。

基本担当のスタッフ以外は出入りしませんので特に幹事様は安心かと思います。この「座敷個室」は計4部屋用意してあります。

 

この「座敷個室」はやまとのお席の中でも一番人気であり、先にご予約で埋まってしまう可能性大ですので、

ご予定が決まった時点でまずはご連絡を下さいませ!!ご予約は↓↓のバナーをクリックしてください


テレビでも特集されたやまとの女子会コース

 

こんにちわ!夏大好き!日焼け大好き!甲子園大好き!
焼肉やまと船橋本店 料理長 原でございます。

 

 

やっと、お盆も終わりましたね。
私は、今月息子2人と初めて稲毛公園プールに行ったのですが、8月の第1週でしたので空いてましたよ!

 

子供たちはというと、とても楽しんでくれて嬉しかった思い出があります。
 今回は事前に、シャチの浮き輪を買って行ったのですが1ヶだったので、取り合いがはじまってしまい。。。(皆さんも経験ありませんか?)説得するのに苦労しました><次回はもう一個買わないといけませんね><

 

 

 

■さあここでお客様からの質問です

 

 

 

Q、この前友人が焼肉やまとが早朝のテレビにでていたといっていましたがどこの、何のテレビにでていたのでしょうか?

 

 

答え

TBSの「あさチャン!」という番組でございます。

 

毎週月~金の生放送で朝5時30分~8時00分で放送中です!

 

 

今回は、赤身と「女子会」特集と言うことで取り上げて頂きました。

 

テレビにも特集された船橋で人気の女子会コースはコチラ
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ちなみに、今回の赤身では

 

『ランプ、シンシン』と『女子会コース』でした。

 

いまでこそ、取り上げて頂いている赤身ですが

 

昔は、肉はカルビ!!的な印象が大多数を占めていますよね。

私もそうなんですが、肉の脂が食べられなくなってくると赤身が丁度いいんです!。(ジョン〇ビラ風笑)

 

特に当店は、拘りが半端じゃないので、ハマッテしまう事間違い無しです!

 

 

赤身の独特の香りと、さっぱりした味がたまらないですよ!

 

私は、両面を軽く焼いて『塩とワサビ』や『ワサビ醤油』なんかで食べちゃいます!!!(書いてる傍から、食べたくなってきたーー!)

 

その日の、お薦めや食べ方などは

 

私を呼んで頂ければ、説明させて頂きます。

これを機に、赤身マスターになってみてはいかがですか?

 

 

そんな赤身が中心でヘルシーで多品種の女子会コースはウェルカムドリンクなどの特典もしっかりご用意いたしております。

もちろん個室も完備しているので船橋での女子会にはぴったり!

是非ご予約くださいませ〜

 

皆様のご来店、お待ちしております!^-^


市川霊園からも便利な法事の食事は焼肉やまと

皆様こんにちわ

やまと船橋本店料理長 原でございます。
今回は最近増えてきている、市川霊園からの法事コースの紹介を兼ねて書きます。
市川霊園の場所はといいますとコチラ
〒272-0805
千葉県市川市大野町4丁目2481番地
電話・FAX:047-337-5696
皆様もご存知の「大慶園」さんを目印に向かうとある霊園ですね。

 

 

市川霊園の中って意外とスゴイ

 

実際に市川霊園まで行ってみました!

まず、園内は非常に広いです!そして貸し出し用の自転車もあって便利!休憩所も完備してある

環境のいい霊園と感じました。

園内の坂を上ると広大な敷地が広がってきました。
 
故人が眠る場所ですから非常にのどかで時間がゆっくりと流れているような
そんな静かな場所です。
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バスでの行き方は

JR武蔵野線:市川大野駅から「柏井車庫行き」にのり「市営霊園」で下車すると正門まで2分ほど

JR総武線:本八幡駅からは「医療センター入り口」行きだと「終点」から徒歩10分。「動植物園行き」バスにだと「大野4丁目」下車徒歩10分というところです。

 

 

私は、車で行きましたが夏見台に住んでいますので約20分といった所でしょうか。(7.7kmと表示されていました。)

 

 

市川霊園にも送迎可能なやまとの法事プラン

 

ちょっと駅から遠い霊園ですがやまとではそんな市川霊園へも送迎バスを出すことが可能です。(人数と日時でまずはご相談下さい)

 

私も経験があるのですが法事のあとの親戚のみなさんとの会食。「やまと」でも法事プランをご用意させて頂いております。
やまとの法事プランの特色は
 
①大宴会場(80名様収容)
 
②市川霊園までの自社バスでの送迎(10名様以上にて)
http://29yamato.com/bus/index.html
 
③お肉だけでは無く海鮮物も取り入れたお食事
 
焼肉屋で?と思われる方もいらっしゃると思いますが、​研究に研究を重ねてプランを作成致しました。
実際に法事で使われたお客様の声ですが
「親戚皆の顔が見えてよい食事会でした」
 
「送迎が助かるよ。こっちの道に慣れていない人もいるからさ」
 
「一人一皿で出してくれて量もちょうどいいわ」
というお言葉頂いております。
まずは、お気軽にご相談下さいませ。
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明日はやまとの朝市です!

行列ができる牛丼

皆様こんにちは

 
焼肉やまと 船橋本店店長のふじきです。
 
明日4月26日(土)は 恒例の「やまと朝市」の日です。
 
最新の朝市情報はコチラから
 
 
毎月第4土曜日の9:00~焼肉やまとの駐車場にて
 
朝市を開催しております。やまとからは行列ができるほど人気の「牛丼」を
行列ができる牛丼

行列ができる牛丼

 
¥300でご提供。
また他に出店しているのは、船橋をこよなく愛する地元の
生産者さんや飲食店の皆様ばかりです。
早起きは三文の徳といいますが、まさに朝市では安くていいものが並びますので、是非皆様お立ち寄りください!
売り切れの際はごめんなさい)
 
土曜日開催なのでお子様も学校が休みだと思います。是非お連れになってください。毎月「お子様イベント」も開催しております。
ちなみに今回は
 
「アーノルド・フジ・タカムラ」さんというパン屋さんがお子様イベントの担当です。
さあどんなイベントが待っているのか楽しみですね。
 
 
そして朝市フリークの皆様にお知らせです!!!ついに出来ました~
待望の「やまと朝市スタンプラリーカード」です!!!
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おかげ様で、現在朝市の出店店舗数は7店舗まで増えました!
毎月朝早くからご来店いただいているお客さまへ感謝の意を込めまして、出店者全員で「何かお客さまへできることはないだろうか?」と話しあい、この「スタンプラリーカード」ができました!!
商品をご購入で各店でスタンプを1個。10個たまるとお好きな店舗でプレゼントがもらえます!
ひと月に最大7ヶスタンプが溜まりますので、あっというまにプレゼントがもらえます!!
(何がもらえるかはお楽しみに!!)
この「スタンプラリーカード」を通じて、お客さまにより多くの出店している商品・特徴を知っていただき、あらためて地元ふなばしの良さを感じていただけたらなと
思います!!!

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