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千葉県船橋市の焼肉なら、松阪牛・特選和牛焼肉 やまと 船橋本店。

焼肉やまとの冷麺について

はじめまして渡部です

 

みなさん、こんにちわ!!

最近、仕事終わってから家でアイス食べるのが

楽しみなフロア担当の渡部です♪

今回は、

これからの暑い時期にピッタリなやまとの冷麺を紹介します!

 

 

やまとの冷麺は手打ちなんです

 

やまとの冷麺はお子様からおじいちゃん、おばあちゃんにまで夏でも冬でも大人気なんですよ♪

ランチタイムに「冷麺食べに来たよ!!」と来店してくださるお客様もたくさんいるんです!

みなさん知ってますか??

 

実は、冷麺に入ってるキャベツキムチやスープは、

手作りで、麺も手打ちでご注文いただいてから1人前ずつ練り出すんです!

 

だから、やまとの冷麺はモチモチしていておいしいんです!!

 

実は。。。

 

そんなおいしい冷麺を、つくっちゃいました!!!!

 

船橋で一番美味しい冷麺ができるまで

 

まず、この粉機で生地を練ります!

この機械で麺を練り上げます

この機械で麺を練り上げます

完成したのがこれ!!!(粉の配合は秘密ですが、でん粉と小麦でできています)

これが冷麺の生地!

これが冷麺の生地!

 

 

この生地を冷麺機に入れて麺をつくります。

ジャジャーン!!盛岡直輸入の冷麺機!!

1人前づつ麺が出てきます!!

圧力をかけるからさらにコシが強くなります

圧力をかけるからさらにコシが強くなります

 

 

出てきた麺をゆでた後、氷水で麺を冷やします!!

(これがすっごく冷たいんです。氷の量がすごいので手の感覚がなくなるくらい冷たすぎて大変でした><)

キッチンに入り教わりました~

キッチンに入り教わりました~

 

 

そして最後に盛り付けて完成!!!

美味しいんです

美味しいんです

 

モチモチの麺とやまと特製のスープは、

どこのお店にも負けません!!!

 

来店して頂いた際には是非やまとの冷麺を召し上がってくださいね

 

やまとの冷麺ランチ 定価1,980円 (会員価格1,780円)

 

ランチメニューはコチラから

http://29yamato.com/lunch/index.html

 

 


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