船橋　焼肉　自家製手打ち盛岡冷麺について

 

みなさん、こんにちわ！！

最近、仕事終わってから家でアイス食べるのが

楽しみなフロア担当の渡部です♪

今回は、

これからの暑い時期にピッタリなやまとの冷麺を紹介します！

 

 

やまとの冷麺は手打ちなんです

 

やまとの冷麺はお子様からおじいちゃん、おばあちゃんにまで夏でも冬でも大人気なんですよ♪

ランチタイムに「冷麺食べに来たよ！！」と来店してくださるお客様もたくさんいるんです！

みなさん知ってますか？？

 

実は、冷麺に入ってるキャベツキムチやスープは、

手作りで、麺も手打ちでご注文いただいてから1人前ずつ練り出すんです！

 

だから、やまとの冷麺はモチモチしていておいしいんです！！

 

実は。。。

 

そんなおいしい冷麺を、つくっちゃいました！！！！

 

船橋で一番美味しい冷麺ができるまで

 

まず、この粉機で生地を練ります！

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完成したのがこれ！！！(粉の配合は秘密ですが、でん粉と小麦でできています）

↓

 

 

この生地を冷麺機に入れて麺をつくります。

ジャジャーン！！盛岡直輸入の冷麺機！！

1人前づつ麺が出てきます！！

↓

 

 

出てきた麺をゆでた後、氷水で麺を冷やします！！

（これがすっごく冷たいんです。氷の量がすごいので手の感覚がなくなるくらい冷たすぎて大変でした＞＜）

↓

 

 

そして最後に盛り付けて完成！！！

↓

 

モチモチの麺とやまと特製のスープは、

どこのお店にも負けません！！！

 

来店して頂いた際には是非やまとの冷麺を召し上がってくださいね♪

 

やまとの冷麺ランチ　定価1,980円　（会員価格1,780円）

 

ランチメニューはコチラから

https://29yamato.com/lunch/index.html