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千葉県船橋市の焼肉なら、松阪牛・特選和牛焼肉 やまと 船橋本店。

船橋 焼肉 工藤のおすすめ。麺処まるは極

焼肉やまと本店のキッチン勤務の工藤慶太です。

 今回は自分のお気に入りの船橋のラーメン屋を紹介いたします。
 京成船橋駅西口から歩いて1分の所にあります。「三代目麺処まるは極」です。
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ここのお店は地産地消(西船橋の小松菜と船橋の海苔、佐原の水郷鷄他)の鳥が有名なお店です。
「三代目麺処まるは極」は先輩から教えていただき今では同僚などと仕事終わりによく行くようになりました。
自分が行くときに頼むここのお店のオススメのメニューのラーメンがあります。それは特製鶏白湯ラーメンです。
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このラーメンは麺は中太の黄色がかったちじれ麺でスープは鳥がしっかりと感じられるとても濃厚な鶏白湯です。
とても美味しいので自分のオススメです。
 もう一つのオススメのメニューはここのお店に行くといつも頼む錦爽地鶏唐からあげです。
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このからあげは毎朝佐原かより仕入れている 錦爽地鶏を使用した絶品の唐揚げです。これはとても病み付きになる味です。
またあっさり系のラーメンが食べたい方には純鶏ほたて塩らーめんがオススメです。
良質な千葉の地鶏と北海道のほたてを大量に使用したあっさりスープのラーメンです。自分もたまにあっさり系が食べたい時に頼みます。
ここのお店は営業時間が11時から翌4時までやっているのでとても行きやすいです。座席は37席でカウンターが12席、4人テーブルが4つに集合テーブルが9席とラーメン屋の中では広い方だと思います。
 とても美味しいし一度行くとまた行きたくなる味なので仕事終わりや飲んだ後に是非一回は行ってみって下さい。


船橋 焼肉 おすすめ 山海ラーメン

みなさんこんにちは!

 

今回は私のお気に入りのお店を紹介いたします

 

やまとから徒歩10分、東海神駅近くの茅葺の家屋をイメージした地元の隠れ名店の「山海ラーメン」です。


このお店は私が小学校の時から行っているお店ですから30年以上の老舗店ですね。

 

まず扉を開けると、ねじり鉢巻のマスターと気さくママさんたち3人が「いらっしゃーい♪」といって笑顔で迎えてくれます。

カウンターに11席、4人がけテーブルが3つ、そして奥の座敷に5テーブルあります。

 

私はスタッフと仕事が終わってからよく行くのですが、この座敷席に座ります。寒い冬の時期はホットカーペットが敷かれていてママさん達の心使いが感じられます。

 

ラーメンのメニューは豊富で塩・醤油・味噌さらにカレーラーメンまであります。このカレーラーメン美味。中でも「支那そば」が一番人気。昭和の香りがするシンプルで締めに食べたくなる1品です♪

 

 

ラーメンもさることながら「山海ラーメン」の売りは手作りでおいしい「一品料理」。みんなこれに魅了されてリピーターになっちゃうんですよねー。

 

私の大好きはなメニューを紹介しますと、

「手作り餃子」「マーボー豆腐」「鳥のから揚げ」「野菜炒め」

が絶品です♪食べ物屋さんなんで食材が切れる事は良くありますが、そんな時,代わってでてくる「裏メニュー」が実はとてもおいしいんです。(ここで書いてしまうと「表メニュー」になってしまうかも(笑)豆腐がないときの「マーボー茄子」、鶏肉がないときにでてくる「イカゲソのから揚げ」がまー絶品!!

 

こうやってブログを書いているだけでもまた行きたくなってしまいました。

 

更に「山海ラーメン」は食べ盛りの若いスタッフにはうれしい、コスパの高さです。飲んでたらふく食べても一人¥3000でお釣りがくる程!毎年やまとのスタッフの忘年会はここでやってます!!

 

営業時間は19:00~2:30で定休日は毎週火曜日。

 

家族で食事もよし、飲んだ後のラーメンでもよし、語りながら一緒に飲むもよし。地元のみなさんでまだいったことのない方、一度足を運んでみてください、「あったかいんだから~♪(笑)」

 

藤木さん1