千葉県船橋市の焼肉なら、松阪牛・特選和牛焼肉 やまと 船橋本店。
こんにちは＾＾
焼肉やまとです！
夏に向けて船橋でも名物になれば良いな〜と焼肉屋発の冷麺の麺を使った温かいまぜそばの汁なし担々麺を作りました。
まずはランチから登場で、早くも人気です♪
辛味は少し辛めで、花山椒を使ってピリッとさせました。辛さは🔥🔥🔥
挽肉は、黒毛和牛の挽肉を特製のタレで作り、小松菜に西船橋の名産！
平野農園さんの小松菜を使用。
トッピングに白髪ネギを加えました。
具材を良く混ぜて食べて下さい。体から汗の出る感じと、夏のスタミナ補給に辛さと旨さで食欲UP⤴️
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こんにちは＾＾
焼肉やまとです。2年目となる成田の長命泉の酒蔵の滝澤本店様で作って頂いているやまとオリジナルの吟醸純米酒。
今年も素晴らしいものが出来上がりました。
米作りから農家さんと拘り精米歩合も55％まで玄米を磨き上げ（その分出来高が減るんですよ〜）
美味しさに拘って作り込みました。全ては焼肉に合うお酒。飲んで頂いたお客様が美味しいと、また飲んで
頂きたい為に、丁寧に作って頂きました。
（お米を選定し、精米し、蒸しているところです）
そして（まだまだ沢山の過程がありますが）
酵母を入れ、デンプンがブドウ糖に変わるだけでなく、各種アミノ酸などが作られ、
この過程がスッキリとした辛口のお酒になって行きます。
杜氏の方がこれらを管理し、美味しいお酒が出来るまで、じっくりと作って行きます。
まだ白く濁った液体でブクブク発行しているのが見えました！
蔵の中には大きなタンクがいくつもあってその中でお米を発酵させてお酒に変えていくんですね〜
冬になると花巻のお米農家さんがお手伝いに来てくれるそうです。杜氏と言われる皆様の活躍が冬場にあってそこ
で１年分のお酒を作るそうです。
大きな日本酒メーカーさんですと、１年を通して作ることも出来るそうですが、長命泉では昔ながらの作り方で
今、現在もお酒作りをしているそうです。
タンクで発酵させたお酒を絞ったものが下のタンクに落ちていきます。
この落ちて来た一番搾りとも言える日本酒を味見させていただいたのです。米の香りとまだフレッシュでそれでい
てフルーティーな味わいでした。
アルコール分は高めの１９％位とのことで飲みやすいのですぐにベロベロになっちゃいそう(笑)
まだまだ勉強不足ではありますが、やまとでは日本酒にも力を入れていきます。お客様に喜んで頂けるようにお肉
に合うお酒のチョイスも勉強していきます。
成田駅からでお寺（成田山新勝寺）に向かう途中にございます。
http://www.chomeisen.jp/fujiya/
こんにちは＾＾
毎月恒例の焼肉やまと朝市は、3月23日の第４土曜日に焼肉やまとの駐車場で朝9：00からです。石井農園さんがお子様にアレを用意してくれます！じゃんけん勝ってね！楽しみですね〜前回のコロコロポテト美味しかったな〜松阪牛のコロッケも毎回記録更新♪数を増やして販売します。 今月も多くのお店から出店があります。
じわじわと人気が出てきているのが、和牛の牛脂です。たっぷり入って300円ですが、牛脂ダイエットたるブームもありネットショップでは即日完売しております。また、炒め物をする際に和牛の牛脂で炒めるとプロの味に早変り。お母さん今日の料理美味しいね！っなんてことも(笑)個数限定です♪
取材殺到のやまとの牛丼！！
牛丼は無くなり次第終了です。数量限定です。お早めにお越し下さいませ。
●青空市場の船橋漁港からホンビノス貝のかねはち水産さん
海次第ではお休みの場合あり(泣)
お吸い物やクラムチャウダーに！クラムチャウダーの大会もありました！焼いても良いですね♪出汁がすごい！！
●平野農園さん
船橋の飲食店を制覇？？小松菜のことなら平野さんですね♪寒くなってきて甘み倍増！！
●イタリア野菜の先駆者！石井農園さん！
イタリア野菜の調理の仕方は看板娘に聞いて下さい！
今月のお子様イベント担当です。「じゃんけん」でアレ！だそうです！！
●町の移動イタリアンのコンパーレさん
焼きたてピザが最高です！！船橋の梨の木を薪にしてるんですよ〜♪美味い筈ナッシー♪
●粋な珈琲屋さんのユーベルさん
コーヒーのお酒はお店に行って飲んで下さいね！
そしてやまとです。
朝市の時はマイク係です
早い者勝ち！！！良い商品取り揃えております！ 大人気の牛丼は数に限りがございます。大行列ですが、お早めに並んでいただきご購入ください。10時くらいが比較的スムーズに買えるのですが、 残っているかは保証できませんの宜しくお願いしま〜す！ おかずシリーズが絶好調！毎回数を増やしてますが、品切れ続出！
人気の牛丼のパックは数量限定です。お一人様数量限定で販売致しますのでご了承下さいませ。
詳細はLINEの前日配信にて♪
今月も松阪牛のコロッケを揚げます。テイクアウトにその場で食べるのも有り有り！！
〜〜〜〜〜今月のお子様イベントは？？？〜〜〜〜〜
石井農園さんが先着15名様にじゃんけんで勝ったらアレをくれるそうです♪
きっとこの時期はアレですね！！
今月のチラシです♪
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焼肉やまとのランチは多種多様なニーズにお答えできるラインナップになるようにお客様の声を聞きカスタマイズしております。晴れの日等の記念日や普段使い、法要にもご利用下さいませ。
詳細は下のページにもご覧下さいませ。
https://peraichi.com/landing_pages/view/yamato4129
こんにちは＾＾
毎月恒例の朝市は、8月26日の第４土曜日に焼肉やまとの駐車場で朝9：00からです。
今月も多くのお店から出店があります。
西船の小松菜の平野さん
船橋漁港からホンビノス貝のかねはち水産さん
やまと向かい側のお菓子屋さんパティスリーリコさん（今月のお子様イベント担当）
そしてやまとです。
早い者勝ち！！！良い商品取り揃えております！
冷凍のおかずシリーズが大好評です。数に限りがございます！
温めるだけの鶏肉シリーズは塩・味噌・トマトと品切れ続出！！
新シリーズの豚もご用意した分が当日なくなりました。
生姜に塩麹と味も抜群です。
やまとのクロワッサンとあんこ入りクロワッサンが大好評で数量を増量でご用意いたします。
早くも毎回１００個を超える数を販売しております。
暑いのでキンキンに冷えたラムネもご用意しておきます。
〜〜〜〜〜今月のお子様イベントは？？？〜〜〜〜〜
パティスリーリコさんからくじ引きでお菓子です。
無くなり次第終了です。
こんにちは＾＾
アプリへの変更はお済みですか？
旧カードの有効期限は８月末までです。
焼肉やまとです。毎月「９」が付く日はポイント２倍ですが、現金のお支払いですとさらにポイント２倍になります。
ということは〜！？
なんと！
お得ですね〜
ではでは！！記念日のお葉書持参するとポイントが３倍で、現金でお支払いですとさらに２倍。
ということは〜！？
なんと！なんと！！
最大１０倍まで倍率を上げることが出来ます❤️
こんなお得がありますので、「９」が付く日は是非上手にポイントを貯めてくださいね〜
こんにちは＾＾
焼肉やまとです。
2月6日は店舗のメンテナンスのためお休みさせて頂きます。
お弁当の配達もお休みです。
7日より通常営業いたしますので宜しくお願い致します。
こんにちは＾＾
台風１０号が３０日に上陸の予報が出ておりますが、夏休み最後ののご予定は皆様どうされますか？
こんな天候ですとお出かけするにも難しいですよね〜
私は子供の夏休みの宿題の追い込みをお手伝いする予定です。
８月１９日の「松阪牛の日」に引き続いて８月は焼肉月間ですね〜
夏の疲れを取るには焼肉が良いんです。
牛肉には、たんぱく質、脂質、鉄分が多く含まれている栄養価の高い食べ物なんです。そして、お肉のたんぱく質は、カラダに抵抗力をつけてく
れるんです。
夏のスタミナ回復には、自然と焼肉が食べたくなるんでしょうね。
カルビ、タン、ロースばかりでなく、レバー、ミノ、ハツ、ホルモンなども食べてください。
内臓肉と言われ、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、鉄分、亜鉛など、多くのビタミン、ミネラルが含まれています。
そして焼肉と言えば、サンチュ。サンチュを食べれば、ビタミンCも摂れますし、血中のコレステロールを下げてくれるんです。さらにナムルを食
べれば、食物繊維がコレステロールをカラダの外に出してくれます。
焼肉、サンチュ、そしてナムル。この組み合わせで、９月もバッチリですね！
フロア担当の渡部です！！
今回は、やまとのキッズ会員について書きます♪
渡部です
今、やまとでは「０才から小学校卒業」までの
お子様限定のキッズ会員を募集してます！
入会をすると、、、、
キッズ会員になるとお子様だけのやまとカードが
持てるんです！！！
そのカードを持って来店していただくと
毎回ソフトドリンク１杯もらえちゃうのです！！
そしてそして、
毎月やまとからのぬりえが届きます！
そのぬりえを塗ってやまとに来店、お食事していただくと、
【デザートとおもちゃのプレゼント】があるんです！！
まだまだあります♪
お子様の誕生月にはお子様宛ての誕生日カードが！！
この誕生日カードをお持ちいただくと、
パフェと特別なプレゼントがあるんです☆
パフェはお子様が大好きないちごアイス・・・♪
たくさんのお子様のプレゼントがあるんです♪
お子様が一生懸命塗ってくれたぬりえは、
やまとのエントランスに飾ってあるので
ご来店の際はお子様のぬりえをみんなで探してみてくださいね！
それから。。。
お子様のドリンクに新しい仲間が増えました！！
お子様の声におこたえして、カルピス、りんごジュースが仲間入りしてます！！！
はじめたばかりなのですが、とても喜んでくださいます♪
やまとはお子様用品も充実してるんですよ！
・お子様用のお箸や、お手洗いにはおむつ替えシート！
・テーブルに固定できる安全なイスや、シートに置くタイプのイス！
・赤ちゃんが寝られる座布団やひざ掛けもあります☆
気軽に声をかけてくださいね！！
焼肉だと、火をつかうから危ない！！と思うかもしれませんが、
お子様用品がたくさん揃っていますので、
ランチのママ会など安心してご来店くださいね♪
本店フロア渡部でした！
