キッチンカー開業・運営コンサルティング

キッチンカーを開業をやまとがサポートします！

株式会社やまとダイニングは、焼肉店経営を中心に高級焼肉弁当のデリバリーや、松阪牛の通販のほか、キッチンカーを3台運営。
そのノウハウを活かし、食材の調達ルートやメニュー開発、さらには仕込み場所の確保など、様々なお悩みをサポート！
あなたのキッチンカー開業をお手伝いします。

キッチンカー開業コンサルティングでご相談いただけることの一例

1初期投資と運転資金

キッチンカーを始めるためには、車両の購入や改装、厨房機器の導入など、かなりの初期投資が必要です。
さらに、材料費や人件費、維持管理費など、日々の運営資金も必要になります。

この初期投資と運営コストをどのようにご用意するかも相談に乗ります。
また当社との業務提携により負担を軽くすることも可能です。

2メニュー開発とコスト管理

魅力的で、かつコストパフォーマンスに優れたメニューを開発することは、キッチンカー運営の核心です。
原材料の仕入れ価格の変動や、メニューの人気度によって収益が大きく変わるため、これらのバランスを取りながら利益を出すことが重要です。

当社では焼肉店の経営を中心に高級焼肉弁当のデリバリーや、松阪牛の通販、キッチンカーを3台運営しておりそのノウハウとの実績があります。
食材の調達ルートメニュー開発、さらには仕込み場所などの確保もご相談に乗ります。

3ロケーションの確保

キッチンカーにとって、立地は非常に重要です。
良いロケーションを見つけること、そしてそこで定期的に営業する許可を得ることは、多くの新規事業者にとって大きな挑戦です。
特に人通りが多く、ターゲット顧客が集まる場所を確保することへの不安があります。

当社の独自ルートならそのノウハウを使い最速で、安定した出店場所の確保をお手伝いいたします。
更にイベント出店のサポートもおこない平日も、週末も、イベントにも効率的に出店出来ることが可能です。

4出店スケジュールのご相談

イベントなどへの出店には計画的な準備といくつかの手順を踏む必要があります。 人気のイベントは早期に予約が埋まることが多いので、早めに連絡を取ることが重要です。

「やまと」にはキッチンカー仲間のネットワークがありますので、出店方法やイベント情報など、お気軽にご相談くださいませ。

5客足の確保とプロモーション

新規のキッチンカーでは、客足を確保が課題です。
特にSNSや口コミなどを活用したプロモーション戦略は、成功のカギを握りますが、効果的なマーケティング手法のお手伝い、持続可能な顧客基盤を構築することのノウハウも充実しています。

6許可・規制への対応

食品販売には、厚生労働省や地方自治体の規制があり、食品衛生法に基づく許可が必要になります。
この許可なども当社との提携により素早く、近隣の都市圏でも取得が可能です。

7問い合わせからサポートの流れ

STEP.1
予約フォームからお問い合わせ。
（申込み後、24時間以内にご返信いたします）

STEP.2
日程調整の上、弊社担当とZoomミーティングを実施いたします。
（1時間/初回無料）

STEP.3
キッチンカー開業にむけてのご相談、懸念点、課題の解決方法など、具体的にアドバイスいたします。

STEP.4
契約をご締結後、アクションプランを作成し運営に向けコンサルティングを開始します。

コンサルタント紹介

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